Склад: олія соняшникова 47%, базилік 36%, горіхи кеш'ю, сіль, сир Пекоріно (овече молоко, сіль, сичужний фермент), кедрові горіхи, часник, антиоксидант: аскорбінова кислота, регулятор кислотності: лимонна кислота.
Традиційний генуезький зелений песто є національним надбанням давнього походження. Його основним інгредієнтом є PDO Basil, і він все ще виготовляється з кількох інгредієнтів із насиченим смаком.
Щоб завершити асортимент песто, ми створили рецепт із соняшниковою олією, більш делікатною, ніж оливкова олія першого віджиму, і тому ідеальною для покращення інших інгредієнтів: неминучого базиліка, пекоріно, кеш’ю та кедрових горіхів для додання текстури та, нарешті, часник для останнього смаку. Сильний смак, неперевершений аромат і зелений колір – це елементи, які характеризують наш соус.
Генуезький песто Casa Rinaldi — це готова до вживання приправа, яка ідеально підходить для прикраси страв з пасти та картопляних ньоккі, але не тільки. Насправді, це настільки універсальний соус, що ви можете експериментувати з новими оригінальними поєднаннями з білим м’ясом і рибою. Щоб будь-яка страва вийшла смачною, потрібно зовсім небагато.