Склад: концентроване виноградне сусло, білий оцет, модифікований крохмаль, СУЛЬФІТИ, ароматизатор лимон 2%.
Рекомендовано для: фруктових салатів, сирих овочів, салатів, птиці, свинини, сирів, випічки, морозива та сорбетів, коктейлів...
Отримано з типового виноградного сусла Модени, звареного та концентрованого з додаванням витриманого бальзамічного оцту: головною особливістю є висока щільність та велика універсальність у кухні (САЛАТИ, СЕНДВІЧІ, ПАСТА, М'ЯСО, РИБА, СИРИ, ДЕСЕРТИ ТА ФРУКТОВІ САЛАТИ).