Склад: вершки, молоко, вода, сир Пекоріно Романо (овече МОЛОКО, сіль, сичужний фермент), молочний протеїн, сир Грана Падано (молоко коров'яче, сіль, сичужний фермент, консервант: яєчний лізоцим), трюфель, (трюфель літній), часник, олія оливкова екстра Верджін, цибулю, камедь ксантанова, сіль морська, цукор, перець чорний, регулятор кислотності: молочна кислота.
Неймовірно обволікаючі, соуси Alfredo від Casa Rinaldi характеризуються своєю вершковістю та ідеальним балансом інгредієнтів: вершків, пекоріно романо та парміджано реджано.
Саме дві американські зірки Голлівуду спробували знамените феттучіні Альфредо в Римі в 1900 році і привезли з собою перероблений рецепт, додавши до оригінального вершки. Сьогодні Fettuccine Alfredo – це чудова італо-американська класика, яка має багато варіацій, як-от наші чудові варіації з трюфелями та грибами-шампіньйонами.