Склад: вершки, овечий сир Пекоріно Романо, витриманий сир Грана Падано, оливкова олія.
Неймовірно обволікаючі, соуси Alfredo від Casa Rinaldi характеризуються своєю вершковістю та ідеальним балансом інгредієнтів: вершків, пекоріно романо та парміджано реджано.
Саме дві американські зірки Голлівуду спробували знамените феттучіні Альфредо в Римі в 1900 році і привезли з собою перероблений рецепт, додавши до оригінального вершки. Сьогодні Fettuccine Alfredo – це чудова італо-американська класика, яка має багато варіацій, як-от наші чудові варіації з трюфелями та грибами-шампіньйонами.