Склад: хрін* 90%, васабі* 10%. *З органічного виробництва.
Органічний порошок васабі від Clearspring призначений для приготування пекучої пасти, яка надає стравам характерного гострого смаку. Цей продукт ідеально підходить для суші, соба, тофу, а також для заправок і соусів. До складу приправи входить натуральний корінь васабі — рослини, яку культивують у Японії з XVI століття. Культура росте в затінених гірських долинах уздовж річкових русел, що й забезпечує її багатий смак і насичений аромат. Clearspring пропонує автентичний продукт, який має природний сіро-зелений колір. Порошок не містить гірчиці, звичайного хрону та штучних барвників. Засновник бренду Крістофер Доусон провів 18 років у Японії, досліджуючи рецептури традиційних страв і ретельно підбираючи до них інгредієнти. Сьогодні компанія співпрацює з понад 50 японськими фермерськими господарствами, які постачають їй сировину, вирощену в екологічно чистих умовах. Для приготування пасти васабі порошок змішують із теплою водою у співвідношенні 2:1 і залишають на кілька хвилин для розкриття смаку.