Склад: вода, насіння гірчиці, спиртовий оцет, лушпиння гірчиці (сульфіти), сіль, порошок волоського горіха Périgord AOP (горіхи), натуральний ароматизатор волоського горіха, антиоксидант: дисульфіт калію, лимонна кислота, куркума.
Саме в Боні Moutarderie Fallot (останній незалежний сімейний дім у Бургундії) виробляє виняткову гірчицю, використовуючи кустарне та традиційне ноу-хау, яке передається з покоління в покоління з 1840 року: подрібнення насіння на кам’яному млині, яке зберігає всі смакові якості тіста.
Натхненні нашими традиційними рецептами, ми вирішили перезапустити справжню «Бургундську гірчицю», вироблену виключно на території Бургундії з насінням, вирощеним у Бургундії, і білим вином аліготе з Бургундії.
Горіхова гірчиця Périgord AOP - це міцна гірчиця з волоських горіхів, вироблених на кам'яному млині.
Ця гірчиця з Фалло поблизу Бона чудово поєднується з вашими стравами, а також із салатом із ендівію чи салату з баранини.
Регіон Бургундії та, зокрема, регіон Діжон знову вирощують гірчицю, щоб отримати користь від гірчиці, виготовленої в Бургундії.