Склад: органічний тростинний цукор-сирець.
Походження основного інгредієнта: Індія, Парагвай, Таїланд, Коста-Ріка, Колумбія.
Тростинний цукор-сирець Demerara вирощують органічні фермери в Латинській Америці та Індії. Оптимальними для вирощування цукрової тростини є кліматичні умови Південної та Центральної Америки та Азії. Оскільки цукрова тростина має бути перероблена відразу після збору врожаю, Naturata отримує сировину з регіону, де є цукровий завод, здатний виробляти відповідний тип цукру. Після збору врожаю листя видаляють з цукрової тростини, подрібнюють, кілька разів стискають простими валиками, а потім пресують. Частини волокна відфільтровують. Після очищення сік цукрової тростини просто згущується при низьких температурах і невеликому негативному тиску. Густий сік високої концентрації змішують з кількома кристаликами нерафінованого цукру, щоб цукор кристалізувався. Коли кристали цукру досягають певного розміру, їх відцентрифугують від решти густого соку, висушують, просівають і пакують. Таким чином, вміст патоки нижчий, ніж у цільному тростинному цукру Sucanat.
Тростинний цукор-сирець Demerara підходить для підсолоджування їжі та напоїв.
Тростинний цукор-сирець Demerara має злегка солодово-карамельний смак, оскільки містить вищий вміст патоки, що також видно по інтенсивному золотистому кольору. Кристали цукру тут більші, ніж в інших видах цукру.