Желатин листовий органічний Culinat 11 г купити в магазині Litaly

Желатин листовий органічний Culinat 11 г

Усе про товар
Опис
Особливості
Відгуки

Опис

Склад: органічний харчовий желатин (свинячого походження).

Органічний листовий желатин ідеально підходить для приготування глазурі та згущення кондитерських виробів. Виготовлений у Франції, він має якість Or-200 Bloom і тому має значну гелеутворюючу здатність.

Легко працювати з ним і інтегрувати його в усі ваші рецепти!

Поради щодо використання
Замочіть листя желатину на 5-10 хвилин у мисці або ємності з холодною водою, потім відіжміть їх, перш ніж додавати їх у гарячі приготування. Ми рекомендуємо дозування 3 листків на півлітра препарату, адаптувати відповідно до рецептів.

Протягом тривалого часу ми знаходили рішення для проблем, пов’язаних із збереженням, текстурою та емульгуванням ОРГАНІЧНИХ кулінарних виробів у найширшому розумінні цього терміну. Як наслідок, Culinat пропонує фірмові страви на основі ОРГАНІЧНИХ продуктів, таких як агар-агар, зібраний на французькому узбережжі, який має багато застосувань, коли справа стосується кулінарного мистецтва. Вони мають гелеутворюючі, згущувальні чи текстуруючі властивості, що дозволяє змінювати консистенцію основи (крему, мусу, кулісу, джему…). Залежно від використовуваної кількості, їх властивостей і складу суміші, з якою вони використовуються, можна отримати більш-менш щільні і компактні, текучі або таючі вироби. Основні речі, які дозволять вам розширити межі вашої творчості!

Їх переваги:
Агар-агар: гелеутворювач на рослинній основі, сумісний з веганською їжею.
Маранта: загусник на рослинній основі, сумісний з веганською їжею.
Харчовий желатин «Золота якість»

Особливості

Відгуки

Відгуків не знайдено

Швидка та надійна доставка

Доставляємо по всій Україні

Контроль якості

Перевіряємо кожний продукт перед відправкою

Захист покупок

Можливість повернення товару неналежної якості