Спеції

Склад: цілий зелений кардамон. Походження основного інгредієнту: Гватемала. Кардамон - це капсула, наповнена коричневими насінням, яка походить з Малабарського узбережжя Індії. Він підкорив світ своєю лимонно-камфорною свіжістю. Покращує дичину, рис, кавове морозиво та грушеві татини....

Склад: скумпія, білий КУНЖУТ, золотистий КУНЖУТ, чебрець, сіль (14%). Походження основного інгредієнта: Франція. Затар (або заатар) спеції, ліванська суміш, необхідна для вашої кулінарії У Лівані ця суміш з теплим і лимонним смаком використовується в мезе. Орієнталізуйте свої...

Склад: Espelette AOP перець порошок. Походження основного інгредієнта: Франція. Ароматний і не дуже гострий, секретом володіють лише десять виробників. Ковзатися скрізь, від солоного до солодкого. Шкала Сковілла: 4/10 (тепла).  Перець Espelette AOP, аромат Країни Басків у...

Відкрийте для себе таємничу елегантність чорної солі від Terre Exotique , що походить з вулканічних земель Гаваїв, у Сполучених Штатах. Його вугільний відтінок, досягнутий шляхом додавання лавових каменів до басейнів з морською сіллю, робить його унікальним та візуально вражаючим продуктом....

Склад: куркума, чорний перець, імбир, кориця. Походження основного інгредієнта: Франція. «Золоте молоко», - це заспокійливий індійський напій з куркуми та чорного перцю.  Інгредієнти для приготування (на 1 особу) 1 чайна ложка збору Terre Exotique Golden Milk; 15 мл сирого...

Суміш червоного вина, апельсина, цукру та глінтвейну... розігрійте та насолоджуйтеся в міру!

Розовый перец или розовая ягода родом с острова Реюньон. Розовая ягода была известна в 17 веке как «бурбонский перец», поскольку ее выращивали на острове Реюньон, который в то время назывался «Иль Бурбон». Эти ягоды, родом из Мадагаскара, являются плодами Schinus terebinthifolia и имеют сладкий, но слегка перечный вкус. Ягоды сортируются умелыми руками местных малгашских женщин. Только те ягоды, которые являются красными и полностью созревшими, выбираются из-за их сильного ароматного вкуса. Розовые ягоды также выращивают на острове Реюньон, в Перу, Новой Каледонии, Южной Африке и Бразилии. Аккуратно разомните их между пальцами, чтобы высвободить их овощные ноты кориандра и жженого можжевельника , и посыпьте ими блюда непосредственно перед подачей на стол. Розовые ягоды имеют мягкую текстуру с легкой горчинкой и древесным привкусом. Идеально сочетается с маринованным лососем, отварной рыбой, белой спаржей и козьим сыром.

Відкрийте для себе вишукану червону сіль Terre Exotique – скарб з Гаваїв, який покращить ваші страви! Ця виняткова морська сіль , збагачена очищеною червоною глиною, або «алае», має унікальний, насичений червоний колір, ідеальний для додавання вражаючого візуального штриха всім вашим...

Склад: порошок куркуми. Походження основного інгредієнта: Індія. Куркума або «сільський шафран»! Священна історія куркуми Родом із Південно-Східної Індії, він широко культивується в Азії та Африці. На Реюньйоні «сільський шафран» невіддільний від каррі, дуже ароматних традиційних...

Склад: куркума, коріандр, кмін, чорний перець, фенхель, гірчиця, пажитник, імбир, кориця, гвоздика, зелений кардамон. Необхідна суміш для вашої кухні Знамениту індійську суміш каррі можна їсти з усіма соусами, навіть із солодкими! У яких стравах варто використовувати мадрасське...

Азійські смаки з нашою сумішшю п'яти спецій Ніжна та анісова суміш п'яти спецій з Китаю можна використовувати як із солодкими, так і із солоними стравами. Поєднуйте його з соєвим соусом для подорожі до Азії.

Склад: перець, сіль, вода. Походження основного інгредієнта: Камбоджа. Дозвольте собі здивуватися свіжості цього свіжого камбоджійського перцю, який зберіг усі свої переваги та смак. Його фруктовий аромат делікатно доповнить ваші тости, тапас та страви з соусами. Походження...

Склад: перець чилі Волосся Янгола. Походження основного інгредієнта: Китай. Зрізані після збору врожаю, ці світлі ангельські волосинки прикрашають та покращують ваші тарілки, салати та веріни. Шкала Сковілла: 5/10 (сильна) Ці перці готові до вживання і справлять фурор! Це легке,...

Склад: паприка, чорний перець, імбир, кмин, часник (СУЛЬФІТИ), кмин, кориця, гвоздика, мускатний горіх. Походження основного інгредієнта: Франція. Тандурі масала: Індія у вас на порозі Названа на честь традиційної печі, ця суміш тандурі масала має злегка димний та солонуватий смак. У...

Склад: помідор, часник (сульфіти), перець чилі, базилік, чебрець, розмарин, орегано, майоран. Походження основного інгредієнта: Франція. Пряна суміш з Італії, чудово поєднується з пастою. Соус чилі Arrabiata - це італійський соус на основі томатів. Підсмажте 2 чайні ложки спецій на...

Склад: бадьян (аніс зірчастий). Походження основного інгредієнта: В'єтнам. Бадьян або бадьян, диво Азії У минулому цей азіатський скарб був настільки цінним, що Марко Поло замовчував його походження. Зірчастий аніс — це восьмикутна зірка з чудовим ароматом фенхелю та зеленого...

Склад: цибуля (ЄС/не ЄС), паприка, кмин, сіль, часник (СУЛЬФІТИ), коріандр, кайенський перець. Походження основного інгредієнта: Франція. Простий спосіб покращити ваші закуски Проста суміш спецій: змішайте стиглий авокадо, половину нарізаного кубиками помідора та трохи соку лайма; потім...

Склад: кріп, розмарин, петрушка, рожевий перець горошком, фенхель. Походження основного інгредієнта: Франція. Практичне та смачне поєднання Прості спеції: свіжість цієї суміші покращує смак вашого філе та цілої риби: у воді, де вариться, тушкованій, на грилі або в паніровці. У яких...