Склад: атлантична морська сіль.
Походження основного інгредієнта: Португалія.
Naturata Fleur de Sel росте в солончаках у природному парку Ріа Формоза на португальському узбережжі Атлантичного океану. Завдяки ніжному смаку і складному процесу виробництва Fleur de Sel є справжнім делікатесом.
Більше, ніж органічне:
- Високоякісні інгредієнти та натуральна обробка
- Сировина від спільних партнерств із довгостроковим проектом вирощування
- Без добавок і допоміжних матеріалів
Квітка солі - найблагородніша і найцінніша морська сіль. Його виробляють лише в спекотні вітряні дні та збирають вручну. Красиві, відносно великі кристали солі не обробляються далі. Гурмани та найкращі кухарі цінують Fleur de Sel за приправу вишуканих страв. Naturata Fleur de Sel збирають лише в невеликих кількостях. Вона надходить у склянку повністю натуральною та містить залишкову вологу, яка характерна для цієї верхньої солі.
Морська вода запускається в плоских басейнах і випаровується через сонце і вітер. Це утворює дрібну соляну кірку на поверхні концентрованого розчину солі. Цю квітку солі ретельно знімають з поверхні води вручну дерев’яною лопатою або граблями, а потім вручну пакують.
Fleur de Sel особливо підходить для приправлення та приправлення страв до столу. Його можна просто розтерти між пальцями.