Склад: борошно пшеничне 0 (тип 550), цукор, мигдаль (17%), яйця , вершкове масло (82% жиру), сіль, свіжі цукати з апельсина (цедра апельсина 49%, глюкозо-фруктозний сироп, сахароза), ароматизатор: ваніль.
Походження тоцетті можна знайти в кондитерській традиції центральної Італії; це печиво ручної роботи, прикрашене апельсиновими цукатами та мигдалем. Зроблено шеф-кондитером Анною Белматтіно з Forno Gentile, пекарського сектору компанії Pastificio Gentile. Приготоване традиційним способом з найкращої сировини та пшениці, без консервантів.