Склад: цукор, крупно нарізані апельсини з цедрою, апельсиновий сік (з концентрату), лимонний сік (з концентрату), желюючий агент: фруктовий пектин, регулятор кислотності: лимонна кислота, апельсинова олія.
- Готується з 25 г фруктів на 100 г. Загальна цукристість 65г на 100г.
Мармелад із товстопорізаною шкіркою, що створює інтенсивний апельсиновий смак із хорошим балансом кислотності, гіркоти та солодкості. Має приємний старомодний смак з ароматною гірчинкою, яка зберігає свіжість.
Mackays — сімейний бізнес, який обожнює своє лімітоване виробництво джемів, варення та мармеладів. Полуниця, малина, чорна смородина для них вирощується на полях східної Шотландії, де помірний клімат дозволяє ягодам рости трохи довше та наповнюватись смаком. Гіркі апельсини для мармеладу вирощують у Севільї — там, де народився сам апельсиновий мармелад. На виробництві фрукти та ягоди на повільному вогні варяться з цукром упродовж тривалого часу, що дозволяє зберегти їхню структуру. Щоб варення було таким, наче його приготувала бабуся, йому приділяють багато уваги під час приготування. Та і після теж: у Mackays варення обов'язково куштують перед фасуванням.