Склад: цукор, чорниця, гелеутворювач: фруктовий пектин, регулятор кислотності: лимонна кислота
- Готується з 35 г фруктів на 100 г. Загальна цукристість 65г на 100 г.
Традиційне насичене варення, виготовлене невеликими партіями, це варення трохи солодке, трохи терпке та насичене чорничним смаком. Насолоджуйтесь із післяобіднім чаєм або смаженим сирним тостом.
Mackays — сімейний бізнес, який обожнює своє лімітоване виробництво джемів, варення та мармеладів. Полуниця, малина, чорна смородина для них вирощується на полях східної Шотландії, де помірний клімат дозволяє ягодам рости трохи довше та наповнюватись смаком. Гіркі апельсини для мармеладу вирощують у Севільї — там, де народився сам апельсиновий мармелад. На виробництві фрукти та ягоди на повільному вогні варяться з цукром упродовж тривалого часу, що дозволяє зберегти їхню структуру. Щоб варення було таким, наче його приготувала бабуся, йому приділяють багато уваги під час приготування. Та і після теж: у Mackays варення обов'язково куштують перед фасуванням.