Склад: 100% Юзу.
Yuzu спочатку був знайдений вище за течією річки Янцзи в Китаї та був переданий до Японії 1300 років тому. Сьогодні Японія є найбільшим виробником і споживачем юзу. Географія і сильна теплова амплітуда клімату зробили японське юзу найбільш ароматним з усіх. Для його вирощування ідеально підходять гірські райони країни, де випадають рясні опади і мало сонця. Він залишається незвичайним через його врожайність, найбільш невизначений з усіх цитрусових. Його рідкість збільшує його цінність, але він залишається високо цінованим за потужний аромат і смак. Цей дорогоцінний цитрусовий фрукт із фруктовим та інтенсивним характером розкриває чудовий аромат.
- Колір: олом'яно-жовтий
- Комбінації смаків: білий персик, полуниця, ананас, м'ята
- Походження інгредієнту: Японія - Кочі
- Врожай: жовтень, листопад