Ось він, найкращий фундук у світі: Nocciola Piemonte PGI у всьому його ароматі та доброті!
Cascina Fontane здійснює обсмажування запатентованим методом «Vertiflow» . Струмінь гарячого повітря дозволяє продукту підвішуватися, змушуючи його обертатися сам по собі: таким чином забезпечується рівномірне приготування фундука. Крім того, вони, повністю зневоднені, ідеально готуються всередині для явно більш ароматного смаку.
Цей процес не впливає на смак продукту та повністю очищає фрукти, зберігаючи маслянистий компонент на останній фазі, на етапі сортування.
Фундук фактично вручну відбирається один за іншим, щоб усунути дефектні та гарантувати їх бездоганність.
Nocciola Piemonte PGI: досконалість Alta Langa
Альта Ланга є природною батьківщиною чудового сорту фундука, що належить до виду Corylus Avellanae: Tonda Gentile Trilobata , якому з 1993 року присвоєно термін « Охоронюване географічне зазначення » . Cascina Fontane виробляє виключно лісовий горіх П'ємонт зі ЗГІ, який завдяки своїм відмінним властивостям є найбільш затребуваним у кондитерській промисловості, а також вважається найкращим у світі.