Є сир і є Старий Амстердам. Унікальна закваска - Дозрівання в три етапи. Відпущено на смак, а не на вік. Старий Амстердам - зрілий сир, пікантний з легкою солодкістю. Він багатий дозріваючими кристалами, але його можна легко нарізати. Натуральний продукт, дозрівав приблизно 8 місяців на дерев'яних полицях. Точний термін дозрівання залежить від сезону.
М’яка Гауда зі Старого Амстердама має відтінки масляної солодкості. Напівм'яка кремова текстура робить цей сир чудовим тане, який ідеально підходить для чудового обіду або підсмаженого бутерброда. Гарний вибір для будь-якої сирної тарілки. Подавайте з вином (наприклад, Pinot Grigio) або пивом. Дозріває 4 місяці.
Склад: молоко коров’яче пастеризоване, сіль, закваска (з молока), сичужний фермент, консервант: нітрат натрію, барвник: каротини. Може містити яйця і гірчицю.