Бренд1
Країна-виробник

ЩО ТАКЕ ЯБЛУЧНИЙ СІК?

Яблучний сік — це натуральний фруктовий сік, отриманий із стиглих яблук шляхом пресування або віджимання. Має м’який, збалансований солодко-кислий смак, свіжий аромат та світло-золотистий або бурштиновий колір. Це один з найпопулярніших соків у світі завдяки доступності сировини, універсальному смаку та корисним властивостям.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ОзнакаЯблучний сік
ПоходженняПресування свіжих яблук
КолірВід світло-жовтого до бурштинового
СмакСолодко-кислий, іноді з терпкими нотками
КонсистенціяПрозорий або з м’якоттю (неосвітлений)
АроматСвіжий, фруктовий, м’який
ТипиОсвітлений, неосвітлений, концентрований, прямий сік
Калорійність~45–50 ккал/100 мл
ВітаміниC, B1, B2, калій, поліфеноли


ОСНОВНІ РЕЦЕПТУРИ ТА СПОСОБИ ВИКОРИСТАННЯ

1. Домашній яблучний сік (свіжовичавлений)

  • Інгредієнти: 1 кг стиглих яблук

  • Приготування: Вимити, нарізати, пропустити через соковижималку або блендер → процідити (за бажанням).

  • Порада: Використовуйте кисло-солодкі сорти (Симиренка, Гала, Фуджі) для збалансованого смаку.

2. Яблучний сік із м’якоттю (неосвітлений)

  • Переваги: Більше клітковини, густіший, насиченіший смак.

  • Застосування: У дитячому харчуванні, для смузі, кулінарії.

3. Гарячий яблучний напій (спеції + сік)

  • Склад: 1 л яблучного соку, 1 паличка кориці, гвоздика, скибочки апельсина

  • Приготування: Підігріти до 80°C, настояти 5–10 хв.

  • Застосування: Осінньо-зимовий зігріваючий напій, альтернатива глінтвейну.

4. Яблучно-морквяний мікс

  • Пропорція: 2 частини яблучного соку + 1 частина морквяного

  • Користь: Підвищення імунітету, підтримка зору

ПОЄДНАННЯ З ПРОДУКТАМИ ТА СТРАВАМИ

Яблучний сікІдеальні поєднання
НапоїСмузі, фреші, чай, грог
КулінаріяЗаправки, соуси до м’яса, маринади
ВипічкаБулочки, штруделі, кекси
М’ясні стравиСвинина, качка, індичка (в маринадах або соусах)
СириБрі, камамбер, дорблю (у фрукто-сирних закусках)


КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

ВластивістьПояснення
Вітамін CПідтримує імунітет, антиоксидант
ПоліфенолиАнтиоксиданти, знижують ризик серцево-судинних захворювань
КислотиПокращують травлення
Клітковина (м’якоть)Сприяє роботі кишківника (у неосвітленому соку)


ЗАСТЕРЕЖЕННЯ

  • Сік без м’якоті містить менше клітковини.

  • У магазинних соках часто є додані цукри або концентрати.

  • Натуральний яблучний сік швидко окислюється — набуває коричневого кольору, але це не означає, що він зіпсувався.

  • Людям із гастритом або виразковою хворобою варто пити розведений сік.


👌 Коли відправка?

🤔 Як легко замовити яблучний та грушевий сік?

В наявності
419 грн
+
Сорт Jonagold, який використовується для цього яблучного соку, походить з органічних ферм у типових фруктових регіонах Німеччини. Сорт Джонаголд є щось середнє між сортами Голден Делішес і Джонатан. Сік має збалансований смак і стійкий, солодкуватий, злегка кислуватий аромат.ті. Цей...
Об'єм750 мл БрендVan Nahmen
Сорт груші Вільямс Кріст (Pyrus communis) названий на честь лондонського розплідника Річарда Вільямса. Ми отримуємо груші від дружніх фруктових фермерів. У повному дозріванні надає солодкої ніжної пікантності. З інтенсивним ароматом жовтих, соковитих і стиглих груш Вільямс і їх...
Об'єм750 мл БрендVan Nahmen
В наявності
419 грн
+
Ці яблука походять з органічних ферм, розташованих у типових фруктових регіонах Німеччини. Сорт Ельстар є щось середнє між сортами Інгрід Марі і Голден Делішес. Яблука мають солодкий, але водночас кислий аромат. Яблука віджимаємо до 100% прямого соку. Elstar - досить свіжий і...
Об'єм750 мл БрендVan Nahmen
В наявності
329 грн
+
Фруктові сади є одними з найбільш різноманітних середовищ існування. Щоб захистити ці середовища існування, нашим фермерам, які працюють за контрактом, платять вищу ціну, щоб вирощування було ефективним. На смак і аромат соку впливає стиглість яблук, тому ми використовуємо тільки пізні...
Об'єм750 мл БрендVan Nahmen
Фільтри
Бренд (1)
    Показати все (11)
Країна-виробник