Бренд1
Країна-виробник
Особливості

ЩО ТАКЕ ЯБЛУЧНИЙ СІК?

Яблучний сік — це натуральний фруктовий сік, отриманий із стиглих яблук шляхом пресування або віджимання. Має м’який, збалансований солодко-кислий смак, свіжий аромат та світло-золотистий або бурштиновий колір. Це один з найпопулярніших соків у світі завдяки доступності сировини, універсальному смаку та корисним властивостям.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ОзнакаЯблучний сік
ПоходженняПресування свіжих яблук
КолірВід світло-жовтого до бурштинового
СмакСолодко-кислий, іноді з терпкими нотками
КонсистенціяПрозорий або з м’якоттю (неосвітлений)
АроматСвіжий, фруктовий, м’який
ТипиОсвітлений, неосвітлений, концентрований, прямий сік
Калорійність~45–50 ккал/100 мл
ВітаміниC, B1, B2, калій, поліфеноли


ОСНОВНІ РЕЦЕПТУРИ ТА СПОСОБИ ВИКОРИСТАННЯ

1. Домашній яблучний сік (свіжовичавлений)

  • Інгредієнти: 1 кг стиглих яблук

  • Приготування: Вимити, нарізати, пропустити через соковижималку або блендер → процідити (за бажанням).

  • Порада: Використовуйте кисло-солодкі сорти (Симиренка, Гала, Фуджі) для збалансованого смаку.

2. Яблучний сік із м’якоттю (неосвітлений)

  • Переваги: Більше клітковини, густіший, насиченіший смак.

  • Застосування: У дитячому харчуванні, для смузі, кулінарії.

3. Гарячий яблучний напій (спеції + сік)

  • Склад: 1 л яблучного соку, 1 паличка кориці, гвоздика, скибочки апельсина

  • Приготування: Підігріти до 80°C, настояти 5–10 хв.

  • Застосування: Осінньо-зимовий зігріваючий напій, альтернатива глінтвейну.

4. Яблучно-морквяний мікс

  • Пропорція: 2 частини яблучного соку + 1 частина морквяного

  • Користь: Підвищення імунітету, підтримка зору

ПОЄДНАННЯ З ПРОДУКТАМИ ТА СТРАВАМИ

Яблучний сікІдеальні поєднання
НапоїСмузі, фреші, чай, грог
КулінаріяЗаправки, соуси до м’яса, маринади
ВипічкаБулочки, штруделі, кекси
М’ясні стравиСвинина, качка, індичка (в маринадах або соусах)
СириБрі, камамбер, дорблю (у фрукто-сирних закусках)


КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

ВластивістьПояснення
Вітамін CПідтримує імунітет, антиоксидант
ПоліфенолиАнтиоксиданти, знижують ризик серцево-судинних захворювань
КислотиПокращують травлення
Клітковина (м’якоть)Сприяє роботі кишківника (у неосвітленому соку)


ЗАСТЕРЕЖЕННЯ

  • Сік без м’якоті містить менше клітковини.

  • У магазинних соках часто є додані цукри або концентрати.

  • Натуральний яблучний сік швидко окислюється — набуває коричневого кольору, але це не означає, що він зіпсувався.

  • Людям із гастритом або виразковою хворобою варто пити розведений сік.


👌 Коли відправка?

🤔 Як легко замовити яблучний та грушевий сік?

Органічний яблучно-вишневий сік. Вміст фруктів не менше 60%. Склад: сік яблучний* (54%), вода, сік вишневий* (6%). *Органічно вирощений.
Об'єм4800 мл БрендHollinger
Органічний прямий грушевий сік. Вміст фруктів не менше 60%. Склад: грушевий сік*, вода, антиоксидант: аскорбінова кислота. *Органічно вирощений.
Об'єм4800 мл БрендHollinger
Призначення: Яблучний нектар прямого віджиму з вітаміном С та вітаміном D. Вміст фруктів не менше 60%. Пастеризований. Склад: яблучний сік, вода, вітамін С, вітамін D. Аромат: Яблучний смак Зберігання: Вжити до: див. зверху. Тип упаковки: Картонна упаковка для напоїв з...
Об'єм4800 мл БрендHollinger
В наявності
299 грн
+
100% органічний сік червоного винограду прямого віджиму. Склад: органічний сік червоного винограду.
Об'єм1000 мл БрендHollinger
Фільтри
Бренд (1)
Країна-виробник
Особливості