Бренд1
Країна-виробник

Овочевий сік — це напій, виготовлений шляхом віджимання або подрібнення овочів. Він є джерелом вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини (у вигляді м'якоті, якщо сік не проціджений). Овочеві соки цінуються за оздоровчі властивості, низьку калорійність та універсальність у кулінарії.

НАЙПОПУЛЯРНІШІ ВИДИ ОВОЧЕВИХ СОКІВ

Назва сокуОсновний овочКолірСмакові нотиОсобливості
МорквянийМоркваОранжевийСолодкуватий, м’якийВисокий вміст бета-каротину
БуряковийБурякБордовийЗемлистий, солодкуватийПідвищує рівень NO — корисно для судин
СелеровийСтеблова селераЗеленийСвіжий, солонуватийДетоксикаційні властивості
ТоматнийПомідорЧервонийКисло-солодкийЧасто використовується як основа коктейлів
ОгірковийОгірокСвітло-зеленийНейтральний, освіжаючийДобре зволожує, сечогінний ефект
КапустянийКапуста білоголоваСвітло-зеленийЗлегка гіркуватийМістить глютамін — добре для шлунка
Перець солодкийБолгарський перецьЧервоний/жовтийСолодкуватий, фруктовийБагатий на вітамін С
ГарбузовийГарбузЯскраво-оранжевийМ’який, солодкуватийДобре поєднується з фруктами


ОСНОВНІ РЕЦЕПТУРИ

1. Морквяний сік

  • Інгредієнти: 500 г моркви, 100 мл води (за бажанням)

  • Приготування: Очистити моркву, натерти/пропустити через соковижималку. За потреби розбавити водою.

  • Можливі добавки: Яблуко, імбир, лимон.

2. Томатний сік (натуральний)

  • Інгредієнти: 1 кг стиглих помідорів, сіль — за смаком

  • Приготування: Подрібнити помідори блендером, протушкувати 5–10 хв, процідити. Остудити.

  • Можливі добавки: Перець, часник, базилік, селеровий сік.

3. Буряковий сік

  • Інгредієнти: 1 середній буряк

  • Приготування: Вичавити сік, залишити на 1–2 години в холодильнику для "вивітрювання" нітратів.

  • Порада: Пити в суміші з морквяним (1:2), бо буряковий сам по собі занадто насичений.

4. Селеровий сік

  • Інгредієнти: 5–6 стебел селери

  • Приготування: Подрібнити в блендері або пропустити через соковижималку.

  • Можливі добавки: Огірок, лимон, яблуко для пом’якшення смаку.

5. Овочевий мікс (фітнес-сік)

  • Склад: морква + селера + буряк + шпинат + огірок

  • Пропорції: по 100–150 г кожного

  • Приготування: Усе змішати в блендері, за бажанням процідити.

ПОЄДНАННЯ З ПРОДУКТАМИ ТА СТРАВАМИ

1. До основних страв

  • Томатний сік: класичне поєднання з м’ясними стравами (особливо з яловичиною, печенею), піцою, пастою.

  • Селеровий сік: гарний акомпанемент до рибних страв, легких салатів.

  • Буряковий сік: поєднується з запеченими овочами, сиром фета, волоськими горіхами.

2. На сніданок або перекус

  • Морквяний + яблучний сік: багатий на енергію, хороший початок дня.

  • Огірковий сік: чудовий у літній період як освіжаючий напій.

3. У коктейлях та смузі

  • Bloody Mary: томатний сік + горілка + спеції + селера.

  • Детокс-смузі: селера + шпинат + огірок + зелений яблук.

КОРИСНІ ПОРАДИ

  • Не зберігайте свіжі овочеві соки довго: максимум — 24 години в холодильнику, краще — вживати одразу.

  • Додавайте краплю олії (льону, оливкової) до морквяного чи гарбузового соку — для кращого засвоєння жиророзчинних вітамінів.

  • Не пийте буряковий сік натще — можливий тимчасовий спазм судин або головний біль.

  • Овочеві соки — не заміна їжі, але гарне доповнення до раціону або в рамках детокс-програм.

👌 Коли відправка?

🤔 Як легко замовити овочевий сік?

В наявності
49 грн
+
Гострий томатний сік з концентрованого соку. Пастеризований продукт. Склад: томатний сік, відновлений з концентрованого томатного соку (99,5%), сіль, спеції (чилі, чорний перець, базилік).
Об'єм300 мл БрендDawtona
В наявності
49 грн
+
Томатний сік з концентрованого соку. Пастеризований продукт. Склад: томатний сік, відновлений з концентрованого томатного соку (99,5%), сіль.
Об'єм300 мл БрендDawtona
В наявності
49 грн
+
Об'єм300 мл БрендDawtona
Об'єм300 мл БрендDawtona
Фільтри
Бренд (1)
Країна-виробник