Бренд1
Країна-виробник

Овочевий сік — це напій, виготовлений шляхом віджимання або подрібнення овочів. Він є джерелом вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини (у вигляді м'якоті, якщо сік не проціджений). Овочеві соки цінуються за оздоровчі властивості, низьку калорійність та універсальність у кулінарії.

НАЙПОПУЛЯРНІШІ ВИДИ ОВОЧЕВИХ СОКІВ

Назва сокуОсновний овочКолірСмакові нотиОсобливості
МорквянийМоркваОранжевийСолодкуватий, м’якийВисокий вміст бета-каротину
БуряковийБурякБордовийЗемлистий, солодкуватийПідвищує рівень NO — корисно для судин
СелеровийСтеблова селераЗеленийСвіжий, солонуватийДетоксикаційні властивості
ТоматнийПомідорЧервонийКисло-солодкийЧасто використовується як основа коктейлів
ОгірковийОгірокСвітло-зеленийНейтральний, освіжаючийДобре зволожує, сечогінний ефект
КапустянийКапуста білоголоваСвітло-зеленийЗлегка гіркуватийМістить глютамін — добре для шлунка
Перець солодкийБолгарський перецьЧервоний/жовтийСолодкуватий, фруктовийБагатий на вітамін С
ГарбузовийГарбузЯскраво-оранжевийМ’який, солодкуватийДобре поєднується з фруктами


ОСНОВНІ РЕЦЕПТУРИ

1. Морквяний сік

  • Інгредієнти: 500 г моркви, 100 мл води (за бажанням)

  • Приготування: Очистити моркву, натерти/пропустити через соковижималку. За потреби розбавити водою.

  • Можливі добавки: Яблуко, імбир, лимон.

2. Томатний сік (натуральний)

  • Інгредієнти: 1 кг стиглих помідорів, сіль — за смаком

  • Приготування: Подрібнити помідори блендером, протушкувати 5–10 хв, процідити. Остудити.

  • Можливі добавки: Перець, часник, базилік, селеровий сік.

3. Буряковий сік

  • Інгредієнти: 1 середній буряк

  • Приготування: Вичавити сік, залишити на 1–2 години в холодильнику для "вивітрювання" нітратів.

  • Порада: Пити в суміші з морквяним (1:2), бо буряковий сам по собі занадто насичений.

4. Селеровий сік

  • Інгредієнти: 5–6 стебел селери

  • Приготування: Подрібнити в блендері або пропустити через соковижималку.

  • Можливі добавки: Огірок, лимон, яблуко для пом’якшення смаку.

5. Овочевий мікс (фітнес-сік)

  • Склад: морква + селера + буряк + шпинат + огірок

  • Пропорції: по 100–150 г кожного

  • Приготування: Усе змішати в блендері, за бажанням процідити.

ПОЄДНАННЯ З ПРОДУКТАМИ ТА СТРАВАМИ

1. До основних страв

  • Томатний сік: класичне поєднання з м’ясними стравами (особливо з яловичиною, печенею), піцою, пастою.

  • Селеровий сік: гарний акомпанемент до рибних страв, легких салатів.

  • Буряковий сік: поєднується з запеченими овочами, сиром фета, волоськими горіхами.

2. На сніданок або перекус

  • Морквяний + яблучний сік: багатий на енергію, хороший початок дня.

  • Огірковий сік: чудовий у літній період як освіжаючий напій.

3. У коктейлях та смузі

  • Bloody Mary: томатний сік + горілка + спеції + селера.

  • Детокс-смузі: селера + шпинат + огірок + зелений яблук.

КОРИСНІ ПОРАДИ

  • Не зберігайте свіжі овочеві соки довго: максимум — 24 години в холодильнику, краще — вживати одразу.

  • Додавайте краплю олії (льону, оливкової) до морквяного чи гарбузового соку — для кращого засвоєння жиророзчинних вітамінів.

  • Не пийте буряковий сік натще — можливий тимчасовий спазм судин або головний біль.

  • Овочеві соки — не заміна їжі, але гарне доповнення до раціону або в рамках детокс-програм.

👌 Коли відправка?

🤔 Як легко замовити овочевий сік?

В наявності
559 грн
+
Склад: томатний сік (99,6%), сіль.
Об'єм1000 мл БрендAlain Milliat
В наявності
309 грн
+
Склад: томатний сік (99,6%), сіль.
Об'єм330 мл БрендAlain Milliat
В наявності
419 грн
+
Це несподіване творіння вшановує автентичність буряка, коренеплоду, який занадто часто недооцінюють. Обраний за його обволікаючу текстуру та ароматну стійкість, він розкриває сік, який одночасно щирий та сміливий, вірний високим стандартам та творчому духу дому. Поради від Алена Мілліата...
Об'єм330 мл БрендAlain Milliat
В наявності
459 грн
+
Помідор «Зелена зебра», названий так на честь своїх красивих зелених смужок, – це новий сорт, що вирізняється рослинним та злегка кислим смаком. Цей несподівано освіжаючий сік з наполегливим характером ідеально підходить для несподіваних закусок або коктейлів. Поради від Алена Мілліата...
Об'єм330 мл БрендAlain Milliat
Склад: сік кримський чорний томатний (99,7%), сіль.
Об'єм330 мл БрендAlain Milliat
Фільтри
Бренд (1)
Країна-виробник